The dish originates from huế, a city in central vietnam associated with the cooking style of the former royal court. 특히 프랑스의 남부 프로방스 앞에 데려와 목을 번개같이 베어 도축하여 털 밀고 요리하는 과정을 다 봤다고 한다. 1956년 미국 뉴욕에서 프랑스 이민자의 아들로 태어났다. 2025 프랑스 보뎅 호텔,숙소 베스트 10.
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