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다르게 표현하면 콩에서 지방과 탄수화물을 제거한 것으로 순수한 콩 단백질을 응축한 것이라고 할 수 있다.. 단백질 종류, 동물성 단백질과 식물성 단백질..
반면에 동물성 단백질은 포화지방 또한 많이 포함하고 있다는 점이.
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