김치 나트륨 디시 - 12인 가구와 김치를 사먹는 가구가 증가하면서 포장 김치 수요가 확대되고 있음에도 영양표시가 없어 제품별 영양성분 함량을 알기 어려운 가운데 포장 배추김치의 나트륨 함량이 제품별, 제조일별로 차이가 크다는 조사.

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경기도 보건환경연구원은 김치의 나트륨칼륨 함량 비율을 조사한 결과 일반 가공식품보다 훨씬 낮은 수준으로 확인됐다고 10일 밝혔다. 이는 김치가 한국인의 나트륨 섭취의 주범이라는 오해를 풀기 위해 세계김치연구소소장 하재호가 최근 진행한 연구조사 결과에 따른 것이다. 포장 배추김치의 100g당 나트륨 함량이 ‘비비고 포기 배추김치’가 가장 낮은 것으로 나타났다.
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