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| 번데기는 전통 한국 음식으로 문화적 가치가 높고, 단백질과 비타민이 풍부하여 건강에 유익합니다. | 또, 적혈구 생성을 돕고 뼈를 튼튼하게 한다. |
| 문제는 적절한 섭취와 과다 섭취의 경계를 아는 거죠. | 예를 들어, 만약 몸무게가 70kg 이던 환자가 영양 실조로 인해 50kg가 된 경우 환자의 현재 체중을 기준으로 처방된 식이로는 현재 체중을 유지할 뿐, 영양실조를 교정해 주지는 못합니다. |
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신장이 안 좋다면, 질 높은 단백질 저염 식단으로.. 0g 정도가 적절한 것으로 알려져 있습니다.. 그럼에도 탄수화물보다 단백질을 더 많이 섭취해야 하는 사람들이 있다..
이러한 신장의 기능이 서서히 떨어지면 만성 신장 질환이 생겨 다.
고단백 식단이 콩팥에 미치는 장기적 영향을 연구한 덴마크 코펜하겐대 병원 신장내과 앤 리스 캠퍼annelise kamper 교수는 길게는 11년까지 추적 관찰한 연구를 분석한 결과, 매일 적색육을 섭취해 단백질을 보충하면 만성콩팥병의 위험이 증가할 수 있지만 백색육과 유제품으로 단백질을 섭취한다면 위험이 증가하지 않았다며 과일, 채소로 고단백질을 섭취하는 것은 오히려 콩팥을 보호할 수 있었다고 했다, 기저질환이 있거나 약을 먹는 사람은 더 조심해야 한다. 콩팥이 손상되거나 이런 기능을 수행할 능력이 떨어지면 노폐물과 수분이 몸 밖으로 원활하게.
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개인의 건강 상태에 따라 적용이 다를 수 있으므로, 특히 만성 신부전 등 신장 질환이 있거나 위장관 기능이 크게 저하된 경우에는 단백질 과다 섭취가 장기에 부담을 줄 수 있습니다. 또, 적혈구 생성을 돕고 뼈를 튼튼하게 한다, 단백질 과다 섭취로 인해 신장에 무리가 가기도 하나요. 대두, 퀴노아, 귀리, 견과류, 시금치 등 다양한 식물성 단백질 급원을 서로 조합하여 매일 규칙적으로 섭취하는 전략이 필요합니다, 다양한 조리법으로 즐길 수 있으며, 면역력 강화와 체중 관리에 도움을 줍니다.
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