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안성재 세프와 모수 김진범 소믈리에 관계.
모수 문닫기전이랑 최근 재오픈했을때 둘 다 가봤는데 모수 디쉬에 특별함이 있는건 맞음대체로 작은 한입들 쪽에서 그 특별함이 느껴졌고생선이랑 메인은 걍 평범평범 이하였음그 특별함이 뭐냐면, 맛의 균형감이 존나게, 전복 타코보다는 더 강렬하게 내 마음을 울렸다. 2018년 미슐 1스타, 2019년 2스타에 이어 2022년 마침내 3스타. 프랑스에 본사를 둔 미쉐린 측은 최근 ‘모수서울’ 측의 ‘와인 바꿔치기’. 안성재는 모수에서 발생한 모든 일은 마땅히 제 책임이라며 당 소믈리에에 대해서는 회사 규정에 따라 경위서를 제출하도록 했고 앞으로 고객님의 와인을 담당하는 소믈리에 포지션에서 배제하는 조치를 취했다고 밝혔다, 유명 소믈리에, 모수 옹호사람들 뇌피셜로 사건.즉 해당 와인을 병째로 주문한 1층 손님 소유의 와인을 소믈리에가 독단적으로 2층 손님에게 제공하였을 것이라는 의미이다.. 221008 한국 미슐랭 2스타 한남동 모수 디너 코스요리 안녕하세요.. Mosu seoul의 김진범소믈리에가 아시아 베스트..
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모수 서울 미슐랭 레스토랑 7가지 코스 비밀 🍽️✨.
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