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차슈는 광둥식 중국 바비큐 돼지고기입니다.	일본의 라멘 집에서는 각 집마다 육수와 면을 뽑아 저마다 독창적인 스타일로 라멘을 요리할 것 같지만 실상은 그렇지 않다.
재료는 돼지고기 어느 부위든 상관하지 않기에 남은 수육이나 삼겹살로 만드는 것도 가능하다.	잘못 찐 것도 아닌데 하나같이 차슈바오 만두 윗부분의 표면이 터지고 갈라져 있다.
중국 요리 차슈叉燒에서 유래한 말로, 간장설탕.	재료는 돼지고기 어느 부위든 상관하지 않기에 남은 수육이나 삼겹살로 만드는 것도 가능하다.
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